La Scoop: Parejas buscando nuevo, exclusivo cocina mexicana en hillcrest normalmente elige una cita romántica tarde en el Galaxy Cantina & Grill. Amigos pueden disminuir establecer para su comida después de invertir su día en La Jolla Shores Beach, que es correcto al lado. El bistro se enfoca en mexicano comida básicos, como tacos y margaritas, y agrega platos abundantes en mariscos amantes no descubrir en algunos otros lugares. Parejas repetidos Galaxy Cantina & Grill por su especial mexicano comida, máxima calidad y atmósfera vibrante.

Muchas parejas preparar viajes a La Jolla Shores Playa, en La Jolla, California, para relajarse y descansar. Ellos podrían jugar durante el barro, absorber los luz, y absorber opiniones para el hermoso Océano Pacífico. Cuándo Desearía Explorar agua, podrían alquilar tablas de surf o kayaks de local negocios.

Después de casi todos los días de costa actividades, parejas tienden a estar ansiosos, y además ellos no deberían viajar mucho para muchos nuevos, moderno comidas Quieres Tambien – perfiles reales y posiblemente un buen mira el mar. Lo que es si ven un restaurante con un montón de al aire libre mesas, un país de América del Norte ambiente, junto amigos vistiendo playa atuendo. Ese restaurante es Galaxy Cantina & Grill.

“tenemos tanto patio trasero sentarse como interior sentarse. Y porque COVID-19 cambios, tenemos incluso poner tres o cuatro mesas de comedor a lo largo del pavimento “, dijo Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill holder y Co-Chef.

Tan pronto como parejas sentarse, pueden obtener un par de hechos a mano margaritas llenos de frescos componentes, sin mezclas.

“Nuestra margarita ha sido elegido uno de los mejores en la ciudad. Nuestro jugo de fruta es en realidad exprimido cada día, y luego nosotros estrechamos la mano cada uno para obtener. Nosotros no utilizar mezclas. Es todo nuevo producto “, dijo Trey.

Los comensales también hambrientos después de a diario desde el interior el barro y océano, muchos compra extremo ayudando de 1 de las áreas de Galaxy Cantina & Grill: Baja Fried Seafood. El taco comida es se sirve con crema de chile y lima, mousse de aguacate y pico de gallo.

Muchas parejas elegir discutir algunos de los bistro, como el queso fundido con pimientos shishito y tortillas o una quesadilla de camarones a la parrilla azul con crema y jack queso.

Para convite, pueden intentar los churros con extracto de vainilla helado cubierto con mexicano chocolate hasta cap apagado un inolvidable costa gran fecha. Ya sea tienden a tapar fuera una playa hora o agarrar un rápido bocado en cita nocturna, amantes buscar muchos razones por las que debería retener volviendo de nuevo a Galaxy Cantina & Grill.

Creando un cómodo ambiente junto a la playa

Seis años atrás, Trey deseado para comenzar un mexicano café enfocado en la comida él amaba hacer.

“I constantemente obtuve una fascinación con México sociedad y comidas siguiente visitas yo tomamos allí para navegar. Mientras yo experimentado la cocina mundo, nosotros comenzó entendiendo lo que era sucediendo allí. Yo siempre tenía un aprecio por ello “, el chico mencionó.

Él con su Jefe Chef, Christine Rivera, decidió generar una cafetería o restaurante concepto basado en exactamente qué San Diego residentes gustado. Por lo tanto, Trey y Christine crearon un mexicano plan de alimentación motivado por ingredientes nuevos de California.

“una vez que habíamos sido pensando lo que sea que tú deseado, tomamos una decisión para prestar atención a a hillcrest experiencia. debía conectar interior comunidad, así tacos de pescado comenzó la conversación “, Trey dijo estados unidos.

Galaxy Cantina & Grill es uno de varios únicos restaurantes dentro del área urbana que sirve una variedad de sabroso mexicano así como delicioso margaritas . Aunque amantes podría encontrar fantástico país de América del Norte comida y excelente margaritas en San Diego, podrían no descubrir ambos en uno bistro el date night.

“hay exactamente qué un restaurador mexicano abriría dentro de esto área. Nosotros no pudimos debería hacer cualquier mexicano básicos que haría no ofrecer aquí. Nos enfocamos en lo que tiene buen sentido de un mexicano comida perspectiva en su comunidad estamos en “, Trey dijo estados unidos.

Los tacos del cafe se han vuelto populares, pero por lo tanto tener menos común mexicano opciones. Por ejemplo, su tostada de pulpo en realidad se asa a la parrilla en una parrilla, además de salsa picante de naranja y habanero dibuja entre sí el pulpo, el frijol y el aguacate sabores. La lubina asada a la leña, con adobo exfoliar y alioli de berros, características logró un apasionado utilizando muy bien. Su Paleta de cerdo estofada y asada ofrecida con repollo, frijoles, chicharrón, rábano y cilantro, muestra exactamente cómo elevado país de América del Norte comida puede ser.

Con un poderoso vínculo con conocido áreas, Trey con su personal quiero ver Galaxy Cantina & Grill prosperan siempre que el hermana restaurantes tengo en realidad. El café se centra en el San Diego barrio , una innovadora plan de dieta, y una ambiente asegurar los comensales podrían conservar encontrando su camino de regreso.

“nosotros considerar Galaxy informal ubicación a entra para un taco y una cerveza. O cena y una cita romántica tarde. Responde a todas las llamadas “, mencionó Trey.